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[单选题]

如何处置一般醉酒客人()

A.继续为客人提供酒水并询问客人家人或朋友的联系方式

B.学会对客人进行心理调整,站在客人的角度,以柔克刚

C.对已经醉酒的客人采取醒酒措施。如送上毛巾,醒酒果汁或醒酒汤,再 请客人到通风处休息

D.对借酒闹事和有破坏性的醉酒客人,应通知酒店保安人员处理,或报当地公安机关

E.客人离开时,要提醒客人带齐物品,及时帮助检查有无遗漏,并送客人 离开酒店,必要时帮客人叫出租车,交代好司机,并记下车牌号

答案

B、学会对客人进行心理调整,站在客人的角度,以柔克刚

解析:学会对客人进行心理调整站在客人的角度以柔克刚对已经醉酒的客人采取醒酒措施如送上毛巾醒酒果汁或醒酒汤再请客人到通风处休息对借酒闹事和有破坏性的醉酒客人应通知酒店保安人员处理或报当地公安机关客人离开时要提醒客人带齐物品及时帮助检查有无遗漏并送客人离开酒店必要时帮客人叫出租车交代好司机并记下车牌号

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导游若需送站的散客与住在其他饭店的散客合乘一辆车去机场(车站、码头》途中如果遭遇严重交通堵塞或其他极待殊情况,需调整原来约定的时间顺序和行车线路,此时导游应()。

A.及时打话给计调部其安排客人继续等候

B.知饭店等的客人

C.必要时可以请示计调部门,请等候的客人采取其他措施前往机场(车站、码头、

D.请交管人员尽快解决

E.及时向游客道歉

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第5题

介绍两人相识的顺序一般就是:()。

A.先把上级介绍给下级

B.先把晚辈介绍给长辈

C.先把主人介绍给客人

D.先把早到的客人介绍给晚到的客人

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第6题

茶会一般不采用下列哪种茶品招待客人:()。

A.花茶

B.红茶

C.袋泡茶

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第7题

一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价七折的要求。按酒店规定,只有住房六次以上的常住客才能提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店,服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位先生的名字,当服务员把调查结果当众道出时,这位先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由好奇的目光。问题:(1)此时,如果你是总台服务人员,你该如何处理。(2)如何避免类似事件的发生。
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第8题

注目礼和()这两个礼节一般在茶艺师向客人敬茶或奉上物品时联合应用。

A.鞠躬礼

B.伸手礼

C.点头礼

D.微笑

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注目礼和()这两个礼节一般在茶艺师向客人敬茶或奉上物品时联合应用。

A.伸手礼

B.点头礼

C.鞠躬礼

D.微笑

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第10题

握手有伸手先后的规矩:()。

A.晚辈与长辈握手,晚辈应先伸手

B.男女同事之间握手,男士应先伸手

C.主人与客人握手,一般就是客人先伸手

D.电视节目主持人邀请专家、学者进行访谈时握手,主持人应先伸手

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第11题

白族三道茶中当客人喝完第一道茶后,主人重新煮茶,即二道茶其茶汤一般()。

A.五分满

B.八分满

C.九分满

D.六分满

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