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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关于冻品收货一下说法错误的是（）

A.冻品运输必须使用专用的冷链车，且不可和常温品同时运输

B.冻品车辆到达仓库，在没有装卸完成前，不能停止制冷设备的运转

C.检测冻品温度时，冷藏温度0-7℃，冷冻温度英应在-12℃至-18℃之间

D.冷冻品有时候可以用冷藏温度运输

答案

D、冷冻品有时候可以用冷藏温度运输

发布时间：2023-01-19

更多“关于冻品收货一下说法错误的是（）”相关的问题

第1题

关于良品果园吸吸冻果泥（菠萝味）销售卖点描述正确的是（）

A.添加水果原汁，果汁（浆）含量大于等于90%

B.吸吸果冻，Q嫩滑口，便于携带，防止大块食用的窒息风险

C.0香精

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第2题

下列选项中，关于粉煤灰混凝土小型空心砌块的抗冻性,说法正确的是（）。

A.夏热冬暖地区的抗冻指标为F15

B.夏热冬冷地区的抗冻指标为F25

C.寒冷地区的抗冻指标为F35

D.严寒地区的抗冻指标为F50

E.严寒地区的抗冻指标为F45

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第3题

下面关于建筑石膏性质说法有误的一项是（）。

A.耐水性、抗冻性都非常好

B.凝固时体积微膨胀

C.防火性好

D.凝结硬化快

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第4题

关于冻制食品中的病原菌问题，下列说法不正确的是（）。

A.需要控制病原菌

B.有可能污染病原菌

C.不可能污染病原菌

D.需要控制肉毒杆菌

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第5题

食品安全与卫生检查需要评估的部门包括冻品吗（）

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第6题

对于解冻，符合要求的是（）

A．解冻前须将纸制外包装拆除，并将冻品移入塑料周转箱或不锈钢容器内。用于盛放待解冻食品的容器不需要经过清洗和消毒B．解冻时，冻品应放置在干净无破损的塑料仓板上；冻品离地至少5公分放置；解冻区域无霉点，积尘，食品残渣，虫害，无积水等，区域物品整洁有序C．可以将冻品放置在室温下或者静水中解冻D．不得将已经解冻的食品再进行反冻

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第7题

碰到新商户或者很结赖的商户怎么办（）

A.等商户开门再送

B.生鲜冻品当面检查，建议商户把冻品和鲜肉放进冰箱

C.自己给商户放进冰箱

D.留个电话或者加个微信给新商户

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第8题

解冻后的冻品要求（）内使用完，最好控制在（）内

A.1小时，0.5小时

B.72小时，48小时