备用金使用权限（）

A.收银备用金：指从总备用金中固定出部分款项作为每日收银工作正常开展的备用现金

B.总备用金：标准店：书店3500元，咖啡馆1000元

C.收银员固定备用金一般情况下是400元每份

D.店长副店长每2周盘点1次备用金，填写《门店备用金盘点表》，双方签字确认存档

A.③①②④⑤

B.③①④②⑤

C.③①④⑤②

D.③①②⑤④

A.门店留存单据：各类收银小票、收银下线表

B.每日存款，仅限连锁书店店长/副店长、已发起正式代岗流程的代岗店长或代岗副店长进行操作

C.收银下线表签字姓名与实际上岗收银员及系统收银账号一致，下线表填写符合规范

D.店长可使用监控回放的功能，复查昨日收银结账操作、异常单据操作规范

A.每日营业款和备用金交接班时必须当面盘点，备用金金额核查有出入的接班其他伙伴有权不予交接

B.夜班 23:00 后前台备用金不超过 500 元

C.前台备用金=封包金额+（-）剩余备用金+（-）当日收支现金

D.当酒店发生特殊情况需要紧急使用现金时，可酌情使用备用金

A.重新设定账户密码

B.严禁使用初始

C.严禁原有密码

D.可用原用户名

A.菜品入柜前要对照来货单进行菜品总数清点

B.菜品入柜前若发现来货菜品有质量问题，需第一时间反馈店长处理

C.来货菜品总数量无误，各菜品具体数量不用清点

D.菜品入柜摆放要遵循先进先出的原则，生产日期越早的菜品要放在最前面使用