题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
山梨酸是一种常见的食物添加剂,它是一种无色针状晶体或白色粉末,它的结构简式为CH3—CH===CH—CH===CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是()
A.山梨酸易溶于乙醇
B.山梨酸能与氢气发生加成反应
C.山梨酸能和乙醇反应生成酯
D.1 mol山梨酸能和金属钠反应生成1 mol氢气
答案
D、1 mol山梨酸能和金属钠反应生成1 mol氢气
A.山梨酸易溶于乙醇
B.山梨酸能与氢气发生加成反应
C.山梨酸能和乙醇反应生成酯
D.1 mol山梨酸能和金属钠反应生成1 mol氢气
D、1 mol山梨酸能和金属钠反应生成1 mol氢气
第2题
A.苯甲酸钠是可以在饮料中使用的一种防腐剂
B.苯甲酸比维生素B1的毒性小,但比山梨酸的毒性大
C.很多人以为,有食品添加剂就是有毒,偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成一定危害
D.小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全,每天喝含防腐剂、人工合成色素等添加剂的饮品,会导致孩子好动、厌食、注意力不集中
第7题
A.是蛋白质作为抗原诱导机体产生免疫应答而发生的一种变态反应性疾病
B.2岁以内的婴幼儿不会发生
C.在我国引起过敏性休克的食物以牛乳最为常见
D.属于遗传过敏症
第8题
第9题
A.PCOS是一种生殖功能障碍与代谢异常并存的内分泌疾病
B.PCOS好发于40-60岁的女性
C.PCOS是一种青春期女性和育龄女性常见的生殖内分泌疾病
D.PCOS是引起无排卵不孕和高雄激素血症的主要原因
第10题
A.水由液态变为玻璃态,体积缩小
B.水由液态变为玻璃态,体积膨胀
C.玻璃态是水的一种特殊状态
D.玻璃态水是分子晶体