关于肽键特点的描述，错误的是

A.肽键中的C-N键较C-N单键短

B.肽键中的C-N键有部分双键性质

C.肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型

D.与C-N相连的六个原子处于同一平面上

E.肽键的旋转性，使蛋白质形成各种立体构象

关于谷胱甘肽的描述，下列哪项是错误的

A．第一个肽键由谷氨酸y-羧基与半胱氨酸的氨基组成

B．主要功能基团是半胱氨酸的巯基

C．谷胱甘肽的巯基有嗜核特性

D．在谷胱甘肽过氧化酶催化下．细胞内的H2O可氧化为H2O：

E．谷胱甘肽(GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽

A.第一个肽键由谷氨酸y-羧基与半胱氨酸的氨基组成

B.主要功能基团是半胱氨酸的巯基

C.谷胱甘肽的巯基有嗜核特性

D.在谷胱甘肽过氧化酶催化下，细胞内的H20可氧化为H2O2

E.谷胱甘肽（GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽

A.具有部分双键的性质

B.可被蛋白酶水解口

C.是蛋白质的主键口

D.属于共价键口

E.是一种比较稳定的酰胺键口

A.蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键

B.蛋白质结构中的非共价键包括氢键、疏水键、离子键、范德瓦耳斯力和配位键等

C.三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等

D.四级结构是指2个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式

E.蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持

A.通过分子内肽键之间的氢键维持稳定

B.通过侧链（r基团）之间的相互作用维持稳定

C.脯氨酸残基和甘氨酸残基妨碍螺旋的形成

D.是蛋白质的一种二级结构类型

E.通过疏水键维持稳定

A.都含有结构为—NH—CO—的肽键

B.其基本单位有些是人体细胞合成的

C.不同细胞中蛋白质种类不完全相同

D.重金属和高温会使蛋白质水解

A.通过分子内肽键之间的氢键维持稳定

B.侧链（R基团）之间的相互作用可影响螺旋稳定性

C.通过疏水键维持稳定

D.是蛋白质的一种二级结构类型

E.脯氨酸残基和甘氨酸残基妨碍螺旋的形成

A.肽分为寡肽和多肽

B.2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物

C.组成肽的氨基酸分子都不完整

D.多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线

E.肽没有氨基末端和羧基末端

A.β-折叠是二级结构的常见形式

B.肽键平面上下折叠呈锯齿状排列

C.是一条多肽链180回折形成

D.局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行

E.其稳定靠肽链间形成的氢键维系

A.含有游离α-氨基的一端称为氨基末端

B.含有游离α-羧基的一端称为羧基末端

C.氨基酸通过肽键连接形成肽

D.肽链中的氨基酸称为氨基酸残基

E.肽链的方向从5′端到3′端