下面关于食品安全的表述,正确的是: ()
A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期, 但外观、口感正常违法受处罚的。
A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期, 但外观、口感正常违法受处罚的。
第1题
A.食品添加剂的使用只需在食品安全标准要求的范围内即可
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.食品中不含有任何人工合成物质
D.超过保质期,但外观、口感正常,可以销售
第2题
A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期,但外观、口感正常
第3题
A、经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B、食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体
C、健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
D、原料天然,食品中不含有任何人工合成物质 虽然过了保质期,但外观、口感正常
第4题
A.第一章 章节测试
B.1、选择题:下面关于食品安全表述,正确的是
C.A:原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.B:食品无毒、无害,符合应当的营养要求,对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
E.C:虽然过了保质期,但外观、口感正常
F.D:经过高温灭菌过程,食品中不含有任何细菌
第5题
A.可为专职或者兼职
B.应加强培训和考试
C.被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员,自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全管理人员
D.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,自处罚决定作出之日起五年后可担任食品安全管理人员
第6题
A.实施食品安全战略的目标是让人民吃得放心
B.食品安全是食品链共同参与实现的,因此我国要建立从田间道餐桌全过程的监管制度
C.食品安全主体责任在企业,因此个人只要按公司规定和领导安排工作就不属于违法
D.食品安全管理是生产部门和品质管理部门的工作,与其他职能关系不大,因此其他职能不会出现违反食品安全法的行为
第7题
A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的
第8题
A.食品应使用密闭容器盛放。容器材料应符合食品安全国家标准或有关规定
B.容器上应标注食用时限和食用方法
C.送餐工具不用清洗和消毒
D.烧熟后2小时,食品的中心温度保持在60℃以上(热藏)的,其食用时限为烧熟后4小时
第11题
A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害,吻合应该有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性也许慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.固然过了保质期,但外观、口胃正常