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第1题
食品工业中主要有()三个方面的高新技术成为食品加工工艺中的关键技术。
A.食品开发
B.食品制造
C.食品分析
D.食品保藏
E.食品监控
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第2题
预加氢催化剂硫化方案中,应有的内容是()。
A.硫化工艺条件
B.硫化合格判定标准
C.硫化注意事项
D.理论硫化升温曲线图
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第5题
试述化工生产中工艺参数的安全控制有哪些内容?
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第6题
罐藏食品依pH值分为几类?主要有哪些罐头品种?其杀菌工艺条件有何不同?
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第8题
液化石油气气化、混气装置开机运行前,应检查工艺系统及设备的压力、温度、热媒等参数,确认()处于正常状态后,方可开机。
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第10题
绞线工艺的主要工艺参数为()、()、()、()。
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