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[单选题]

含下列（）类型毒素的毒蕈引起中毒后死亡率最高。

A.胃肠型

B.神经精神型

C.溶血型

D.肝肾损害型

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发布时间：2023-01-11

更多“含下列（）类型毒素的毒蕈引起中毒后死亡率最高。”相关的问题

第1题

关于蜡样芽孢杆菌食物中毒，下列（）说法错误。

A.该菌的繁殖体和芽孢均不耐热

B.产生的腹泻毒素不耐热，但因剩米饭食用前不加热，易引起此种类型中毒

C.产生的呕吐毒素耐热，是蜡样芽孢杆菌食物中毒的主要临床类型

D.除米饭有时会发黏、稍带异味或入口不爽外，大多数引起中毒的食品无感官性状改变

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第2题

食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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第3题

“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。以下一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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第4题

引起赤霉病麦中毒的最主要镰刀菌毒素是（）。

A.T-2毒素

B.伏马菌素

C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

D.玉米赤霉烯酮

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第5题

因黄曲霉毒素而导致的慢性中毒，常由（）引起。

A.动物性原料

B.真菌类食物

C.海产类原料

D.粮食及油料食物

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第6题

贝类毒素对贝类本身并无毒性作用，但是人食用后能够引起中毒。（）

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第7题

（）毒素不耐热，加热80℃经30min或100℃10-20min，可使各类型的毒素破坏所以对可疑食物进行彻底加热是破坏毒素预防其中毒的可靠措施。

A.沙门菌

B.葡萄球菌

C.肉毒梭菌

D.副溶血弧菌

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第8题

关于赤霉病麦中毒，下列（）说法是正确的。

A.因麦子受镰刀菌感染所致

B.毒素对热稳定，一般烹调方法难以将其破坏

C.用稀释法使病粒的比例降低可达到一定的预防效果

D.以上都是

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第9题

餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因是()。

A.食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆

B.食用了含禁用农药的蔬菜

C.食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆

D.误将亚硝酸盐当作食盐

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第10题

下列关于子宫颈癌的组织学分类说法有误的是()

A.子宫颈癌主要包括宫颈鳞状细胞癌、腺癌、腺鳞癌及其他少见类型

B.腺癌最常见

C.随着子宫颈癌普查工作的开展，宫颈鳞状细胞癌的发生率及死亡率均呈下降趋势，但腺癌的发生率近30年来却呈上升趋势

D.各种病理类型中鳞癌的预后最好

E.各种病理类型中宫颈腺癌和腺鳞癌的预后相对较差

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第11题

如果冻结部位不能及时发现，当冰融化解冻后，很可能造成严重的泄漏，引起人身中毒、爆炸、着火等一系列事故。()

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