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国际食品法典委员会（CAC）对食品的定义。

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发布时间：2022-12-17

更多“国际食品法典委员会（CAC）对食品的定义。”相关的问题

第1题

食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品平安标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进展检验，检验合格前方可出厂或者销售。（）

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第2题

食品平安事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染和食品微量元素等源于食品，对人体安康有危害或者可能有危害的事故。（）

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第3题

食品标准是指为了保证食品营养安全，保障人体健康，对食品及其生产经营过程中的各种相关因素所作的技术性规定。（）

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第4题

食品平安管理员无权对得了有碍食品平安疾病的人员提出工作岗亭调整意见并督促落实。（）

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第5题

食品安全管理人员应当要负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。()

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第6题

食品生产经营单位必须做到：取得相应资质许可、建立自身的食品平安管理制度、承受监管部门依法实施的监视检查和对监管部门食品抽检要付相应检验费。（）

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第7题

食品平安监视管理部门对食品不得实施免检。（）

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第8题

有关食品安全表述正确的是()。

A.经过灭菌，食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的

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第9题

集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行对入场食品经营者审查许可证、明确食品平安管理责任、定期检查经营环境和条件等规定义务，本市场发生食品平安事故的，应当承当连带责任。（）

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第10题

对食品(如蛋糕)的拍摄，适合表现食欲感的色调就是()。

A.绿色

B.蓝色

C.橙黄色

D.灰色

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第11题

国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中（）危害因素进行风险评估。

A.生物性

B.化学性

C.物理性

D.辐射性

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