设备中与食品接触的硅胶要符合的国家标准是以下（）个标准

A.GB 4806.6-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂

B.GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

C.GB4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

D.GB4806.11-2016食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品

答案

D、GB4806.11-2016食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品

发布时间：2023-01-17

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第1题

食品接触材料需符合的法律法规有哪些（）

A.GB 4806.1《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》

B.GB 9685《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》

C.GB 31603《食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范》

D.GB 4806系列产品标准要求

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第2题

GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》对食品接触材料及制品的标识进行了规定， “食品接触用”类似用语或加贴/加印调羹筷子标志不是强制标识内容（）

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第3题

治理尘毒危害，防毒降尘是企业的责任，要杜绝()，除尘设施、环保设施要管好、用好，防止粉尘、有害物质的泄漏和扩散，排放浓度必须控制达标，有害物资外排必须符合国家标准。对各类设备发生的故障，要及时清理，确实改善各岗位的环境卫生状况。对治理不力，造成事故的严格追究有关人员责任。

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第4题

进口的食品、食品添加剂、食品相关产品质量应当符合我国（）。

A.消费水平

B.市场需求

C.食品安全国家标准

D.饮食传统

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第5题

生产设备要求哪些是正确的（）

A．与食品接触的设备与用具，应使用无毒、无味、抗腐蚀、不生锈、不易脱落的材料制作，并应易于清洁和保养B．用于监测、控制、记录的设备，如压力表、温度计、记录仪等，只要能用，可以不用校准C．设备、工器具等与食品接触的表面应使用光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒的材料制成，在正常生产条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应，并应保持完好无损D．必须具备书面的预防性维护计划和工作任务单系统

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第6题

白毛巾主要用于（）

A.不与食品接触的工器具、设备设施，如：保洁柜、冰箱内外、万能蒸烤箱、操作台等

B.餐饮具、与食品接触的工器具、与食品接触的设备表面，如：砧板，汤菜炉，搓莜面板等

C.地面、踢脚线、垃圾桶、簸箕、扫把、桌椅腿等

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第7题

在果蔬加工过程当中，与食品接触的设备和容器具等可用铁质材料。（）

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第8题

与茶叶关系密切的国家标准,以下描述有错误的是()。