在和面时先将水烧沸，再将面粉加入沸水锅内，不断搅拌铲制，这要调制出的面团就是（）。

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发布时间：2023-01-25

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第1题

配制清洁液时，先将浓硫酸沿倾斜玻璃棒缓缓加入水中，再将重铬酸钾加入，充分溶解后加水至配置量。()

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第2题

裹粉台开店步骤：1.安装裹面台零件，确认裹面台电源开关关闭，抖动型裹面台必须水平，使面球分离器能正常工作。裹面盆底的过筛孔放置位置应对准筛网而远离收集器的另一侧。2.将筛网安装在裹面台的固定轴上，安装面球收集盒，确认盒沿已放在横档上，避免过筛时面球掉在地上。3.倒入面粉，将混合好的面粉倒入裹面盆内，达到正确刻线，接上电源。4.确认另一个裹面盆安装在裹面台下面，开启筛网，筛网过筛时，用塞子将面粉慢慢推入孔中。过筛后，塞上塞子，均匀晃动底部裹面盆。再将面粉倒入顶部裹面盆。将倒空的裹面盆放回裹面台下面。如有必要，搅拌过筛，加入新的面粉。每次过筛后，废弃面球收集盒中的面球。注：每天早晨过筛两次面粉，每一盆新的面粉也要过筛。5.安装鸡汁锅，放入裹面台，加入冷水至凹槽处，放置好其他需要的设备（有1/2架子的大面包盘，浸篮，挖篮）（）

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第3题

下列说法正确的是（）

A.硫在氧气中燃烧的实验中，集气瓶底部应加少量水或者铺一层细沙

B.铁丝在氧气中燃烧的实验中，集气瓶内装少量水，是为了吸收有毒气体

C.连接玻璃导管和橡胶塞时，都应先将玻璃管一端润湿，再缓慢将其转入橡胶塞

D.实验室用高锰酸钾制取氧气，实验结束后，应先熄灭酒精灯，然后再将导管移出水槽

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第4题

对水泥净浆制备过程描述正确的选项是（）。

A.搅拌之前先用湿布擦拭搅拌锅和叶片

B.先将拌和水倒入锅内，然后在5s~10s将小心称好的500g水泥加入水中