第1题
第2题
A.保留时间
B.保留体积
C.相对保留值
D.调整保留间
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
A.H2
B.N2
C.He
D.C
第8题
第9题
A.微胶囊技术能使香精具缓释作用,在货架期间其香气强度和香型不发生变化
B.气相色谱/质谱联用技术可对香料香精中的挥发性成分予以全面分析
C.因患病或神经受损对某些气息或香气嗅感能力下降或暂时失灵即“嗅盲”
D.香精调制过程中可能出现的负面情况有乳化、混浊、变色、沉淀及结晶等
第10题
第11题
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