制作麻辣牛肉时,以下（）都属于加工这个菜会产生的成本

A.牛肉

B.虾肉

C.盐

D.花椒面

E.辣椒面

A.菜佬来货用来装青瓜的透明塑料袋可以随着青瓜一起带进入刺身间加工区域

B.接触鹅肝、生鲭鱼等非即食后，需要喷酒精消毒手部才能制作牛肉寿司

C.没有外包装的食物掉落地上后，清洗消毒干净可以继续使用

D.出品前要检查菜品是否混入异物，发现异物及时报废食材

A.紫菜系列：5.2.1.6.7.4

B.雪菜系列：5.2.3.6.7.1

C.紫菜系列：5.2.1.6.4.8

D.雪菜系列：5.2.1.6.7.3

E.麻辣基丝系列：5.2.1.6.7

A.素炒豆角

B.牛奶

C.排骨汤

D.小米粥

A.可以添加西药

B.可以添加中草药

C.可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

D.不添加药品

A.烤麻辣牛肚

B.ZR鸡胗

C.ZR牛肉

D.牛肉串（6串）

A.100/50/100/600/3/20/5/冷藏

B.100/50/200/600/3/20/5/冷冻

C.100/50/100/600/3/20/5/冷冻

A.香菇卤肉

B.麻辣烤鱼

C.藤椒烤鱼