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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

流动水和皂液洗手时间（）

A.20-30秒

B.40-60秒

C.1分钟

D.3分钟

答案

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发布时间：2023-03-16

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第1题

洗手的注意事项（）

A.按七步洗手法的步骤

B.认真揉搓双手15秒钟以上

C.要求每步均做，按顺序要求，每步操作不少于5次

D.手上无可见污渍，请用手消剂搓揉20-30秒

E.手上有明显污渍，请用皂液+流动水洗手40-60秒

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第2题

食堂人员要抓好个人卫生，严格按规范洗手消毒，尤其是在制备食物前、加工生食过熟食之后、餐前便后、接触垃圾后，要用流动水和皂液采用六步洗手法洗手，手部揉搓时间不少于（）时间

A.10秒

B.15秒

C.20秒

D.30秒

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第3题

食堂从业人员在下列哪些环节需要用流动的水和皂液采用七步洗手法洗手，且手部揉搓时间不低于20秒（）

A.制备食物前

B.加工生食或熟食之后

C.餐前便后

D.接触垃圾后

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第4题

食堂从业人员应用75%酒精对手部消毒，在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后等，要用流动水和皂液采用七部洗手法洗手，手部揉搓时间不少于（）秒

A.10秒

B.20秒

C.5秒

D.15秒

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第5题

洗手时要注意用流动的水和使用肥皂（皂液），揉搓时间不少于15秒，揉搓步骤口诀是（）

A.内-外-夹-弓-大-弯-腕

B.内-外-上-下-大-立-腕

C.内-外-夹-弓-大-立-腕

D.内-外-左-右-大-立-腕

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第6题

餐前便后、外出回家、接触垃圾后等情况下需要洗手，洗手时要用流动的水和肥皂（皂液），揉搓时间不少于15秒，揉搓步骤七字口诀为（）

A.内-外-夹-弓-大-弯-腕

B.内-外-上-下-大-立-腕

C.内-外-夹-弓-大-立-腕

D.内-外-左-右-大-弯-腕

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第7题

餐前便后、外出回家、接触垃圾、抚摸动物后要洗手，洗手时要注意用流动水和使用肥皂（皂液），揉搓时间不少于15秒，揉搓步骤七字口诀（）

A.内-外-夹-弓-大-弯-腕

B.内-外-上-下-大-立-腕

C.内-外-夹-弓-大-立-腕

D.内-外-左-右-大-力-腕

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第8题

关于“七步洗手法”，下列说法正确的是（）

A.用流动的水和使用肥皂（皂液）洗手，揉搓的时间每步不少于 10-15 秒

B.第一步洗手掌，第二步洗背侧指缝，第三步洗掌侧指缝，第四步洗指背

C.第五步洗拇指，第六步洗指尖，第七步洗腕臂

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第9题

餐前便后、外出回家、接触垃圾、抚摸动物后要洗手，洗手时要注意用流动的水和使用肥皂（皂液），揉搓的时间不少于15秒，揉搓步骤七字口诀是（）

A.内-外-上-下-大-弯-腕

B.内-外-上-下-大-立-腕

C.内-外-夹-弓-大-立-腕

D.内-外-左-右-大-立-腕

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第10题

餐前便后，外出回家、接触垃圾、抚摸动物后要洗手，洗手时要注意用流动的水和使用肥皂（皂液），搓揉的时间不少于15秒、揉搓步骤七字口诀是（）

A.内-外-夹-弓-大-弯-腕

B.内-外-上-下-大-立-腕

C.内-外-夹-弓-大-立-腕

D.内-外-左-右-大-立-腕

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第11题

手部没有可见污染时，宜用肥皂或者皂液和流动水洗手（）

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