题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于操作规范，以下哪些是正确的说法（）
A.熟食切配需佩戴手套，至少每半小时更换一次（有破损脏污时立即更换）
B.切配按照分色要求进行操作，如绿色切蔬菜，蓝色切水产品
C.上菜时手部不可以触碰到食品接触面
D.退后一步报菜名，不可以对着菜品
E.上桌后的菜品只要没动可以端回厨房
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（请给出正确答案）
A.熟食切配需佩戴手套，至少每半小时更换一次（有破损脏污时立即更换）
B.切配按照分色要求进行操作，如绿色切蔬菜，蓝色切水产品
C.上菜时手部不可以触碰到食品接触面
D.退后一步报菜名，不可以对着菜品
E.上桌后的菜品只要没动可以端回厨房
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第1题
A.为了确保数据一致性，回滚HyperCDP之前需要暂停主机业务
B.HyperCDP需要处于激活状态，才能进行回滚操作
C.当HyperCDP的源LUN同时也为远程复制的主LUN或从LUN时，需要远程复制pair状态变为“分裂”之后，才能执行HyperCDP回滚操作
D.对于一个具有多个HperCDP的源LUN来说，同一时间可以执行多个HyperCDP的回滚操作
第2题
A.进入牧场 严格按照防疫管理办法标准进行佩戴防护用品
B.登高作业1.8米及以上必须按照危险作业规范操作，佩戴防护用品
C.进入牧场严禁吸烟，严禁带入火种进入牧场
D.进入牧场严禁使用违规电器
第3题
A.当创建文件系统快照时，因为快照是存放在新的位置，所以写操作会影响存储LUN的写性能
B.文件系统快照创建成功以后，如果该文件系统用户想要访问这个快照，必须重新挂载快照目录才可访问
C.文件系统快照是源文件系统在某一时间点生成的数据副本
D.文件系统快照实现的核心技术为ROW
第5题
A.门店留存单据：各类收银小票、收银下线表
B.每日存款，仅限连锁书店店长/副店长、已发起正式代岗流程的代岗店长或代岗副店长进行操作
C.收银下线表签字姓名与实际上岗收银员及系统收银账号一致，下线表填写符合规范
D.店长可使用监控回放的功能，复查昨日收银结账操作、异常单据操作规范
第7题
A.Ⅰ、Ⅱ
B.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ
C.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
D.Ⅱ、Ⅲ
第9题
A.即良好操作规范
B.一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.具体内容和文件形式国内外一致
D.是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
第10题
A.一般男士传统着装为西装，而女士则身着庄重、色泽不太艳丽的款式，如套裙等
B.女士不宜穿鞋跟过高的高跟鞋，这样可以避免疲劳
C.女士应该使用浓郁的香水以增加学员的好感
D.女士应该化淡妆
第11题
A.最快生效时间为T＋0天
B.合约期间，电话中与客户说明清楚需要缴纳提早终止服务费
C.在CRM系统——客服管理——注销账户，为客户操作
D.如遇到客户状态是拆机，则无法操作
