题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品安全管理员职责不包括_____。
A.组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训
B.制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查
C.全面记录食品加工经营过程情况
D.组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
答案
C、全面记录食品加工经营过程情况
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A.组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训
B.制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查
C.全面记录食品加工经营过程情况
D.组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
答案
C、全面记录食品加工经营过程情况
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第1题
A.卖力全省餐饮服务食品平安管理员管理工作的监督、指点
B.负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定
C.负责高级食品安全管理员培训的管理
D.食品安全管理员的考核发证工作
第3题
A.负责电梯的安全管理
B.熟悉电梯的原理、性能、使用方法
C.监督操作人员执行电梯安全管理制度和安全操作规程
D.编制电梯定期检测和维保计划
E.组织电梯应急演练
第4题
A.定期组织消防安全培训
B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，组织职工进行食品安全培训
C.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
D.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求
第5题
A.负责对经营线管理员、员工的专柜收银收款、退货操作培训及指导
B.负责设备的接收发放与管理
C.负责专柜收银隔天退货的收银操作
D.负责设备的售后送修工作
